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GENUSS aus Leidenschaft

QUALITÄT aus Verantwortungsbewusstsein

Boarische SCHMANKERL

…von uns dahoam!

HUNGRIG auf wos G’scheids?

Dann bist Du richtig bei uns und Du kannst Dein Fleisch online bestellen! Wir leben die Leidenschaft für hervorragende Qualität und die Liebe zu bayerischen Spezialitäten. Das geht natürlich nur mit einer starken Verbundenheit zu unserer Heimat Bayern. So lässt sich die Philosophie von Heimat-Schmankerl zusammenfassen. Nicht umsonst lautet unser Slogan: “Bei uns dahoam!”

Wir sind Partner regionaler bayerischer Landwirte und handwerklicher Produzenten. Durch eine enge persönliche Zusammenarbeit können wir auf hervorragende Qualität vertrauen. Unser starkes Team aus gut ausgebildeten Fachkräften hat das Herz am rechten Fleck und gewährleistet die tägliche Qualität bis hin zur Erfüllung außergewöhnlicher Kundenwünsche. Wir leben und lieben Bayern mit Haut und Haar. Daher bekommst Du hier genau das, was Du brauchst, nämlich:

Genuss – von uns dahoam!

UNSER VERSPRECHEN
Fleisch online bestellen. Regionale Schmankerl aus Bayern.
Schmankerl aus Bayern und Fleisch online bestellen.

Unsere PRODUKTE

Schmankerl aus Bayern und Fleisch online bestellen.

Das kleine FLEISCH 1×1

Fleischkauf ist Vertrauenssache – und das ist gut so! Ein gutes Stück Fleisch ist die Grundlage für besten Genuss beim Kochen oder Grillen. Herkunft, Aufzucht und Tierhaltung machen einen Unterschied, den man schmecken kann.

Die beliebtesten Sorten in Deutschland sind Schwein, Rind oder Kalb und bei uns kannst Du dein Fleisch online bestellen.

Rindfleisch

Rindfleisch ist ein vielseitiges Produkt, das sich sowohl für einen zarten Braten als auch für ein saftiges Steak vom Rost oder aus der Pfanne bestens eignet. Es muss gut abgehangen, also gereift, sein, was bei unserem Rindfleisch grundsätzlich der Fall ist.

Kalbfleisch

Kalbfleisch stammt von wenige Wochen bis Monate alten Jungrindern. Es ist heller als Rindfleisch mit einer zarten Struktur und vor allem bekannt im klassischen Wiener Schnitzel. Hellrot, fettarm und leicht verdaulich bietet es – wie auch das Rindfleisch – ein breites Einsatzspektrum.

Schweinefleisch

Der bayerische Klassiker ist das Schweinefleisch. Das rosafarbene Fleisch ist nicht nur für den Schweinebraten ideal, sondern auch für Kurzgebratenes auf dem Grill oder in der Pfanne. So ist ein Pulled Pork vom Schweinenacken ein wahres Gedicht. Fett macht Schweinefleisch schmackhaft und saftig. Eine gute Marmorierung zeugt also von einem besonderen Stück, vor allem wenn sie von unserem „Bayerischen Strohschwein“ stammt.

Als Fleischmenge für eine Person rechnet man mit etwa 150 bis 250 Gramm Fleisch, aber für Fleischliebhaber oder bei besonderen Stücken wie einem Tomahawk oder T-Bone Steak darf es auch gerne deutlich mehr sein. Bei Stücken mit Knochen sollte rund ein Drittel des Gewichtes hinzugerechnet werden.

Neugierig geworden? Auch wenn immer noch individuelle Vorlieben entscheiden, von welchem Tier es sein soll und welches Stück am besten schmeckt, doch es lohnt sich, außer Rippchen, Kotelett und Steak auch einmal etwas Besonderes wie ein Bavette zu probieren.

Läuft Dir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen und Du willst Dein Fleisch gleich online bestellen?

Dann bist Du genau richtig hier…

REZEPTE & IDEEN

DEIN FLEISCH ONLINE BESTELLEN & geliefert bekommen!

Verpackung 100% recyclebar und komplett ohne Styropor.

Fleisch online bestellen im Internet

Die Lieferkette startet direkt nach Deiner Bestellung. Also such Dir einfach die besten Schmankerl aus unserem Webshop aus und hast Du die Bestellung finalisiert, wird diese unverzüglich an unsere Fachabteilungen weitergeleitet.

Zubereitung der Online Bestellung von Fleisch

Unser Metzgermeister nimmt sich deiner Online-Bestellung an und sucht die beste Ware für dich aus. Er zerlegt und schneidet die Ware perfekt zurecht. Dafür braucht es eine gehörige Portion Erfahrung, die alle unsere Angestellten mitbringen.

Fleisch online bestellen

Die Ware wird in unser recyclebares Verpackungssystem auf Kartonbasis verpackt. Wir legen großen Wert darauf, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird und so hält die Verpackung Dein Fleisch für 48 Stunden sicher frisch und kühl.

Fleisch online bestellen

Unmittelbar nach der Verpackung wird die Ware an unseren Versanddienstleister übergeben und Dein online bestelltes Schmankerl wird an Dich ausgeliefert.

Details zum Versand